نبيذ نابليون

Le Chambertin

شامبرتان او لي شامبرتان هي عبارة عن 32 هكتار من الارض لا ينتج الا النبيذ الدرجة الأولى (Grand Cru) و تقع هذه البقعة المباركة في الجنوب الشرقي من الريف الفرنسي حيث التضاريس المتغيرة و الارض الخصبة و الجو البديع

تشتهر شامبرتان بكونها تحتوي على 9 حقول نبيذ فقط و كل انتاجها يحظى باهتمام كبير من محبي النبيذ كونه يصنف على انه نبيذ من الدرجة الأولى و يعرف نبيذ الشامبرتان بانه نبيذ الملوك

من اشهر محبي نبيذ هذه الحقول هو ملك فرنسا نابليون الي كان يصر على تزويده بهذا النبيذ بالذات اينما كان حتى ان معاونيه كانوا يعانون من صعوبة ايصال نبيذه اليه في ساحات القتال

اختلفت نوعية و قيمة انتاج حقول الشامبرتان على مر القرون فهذه الحقول يمتد اصلها الى عام 1140 عندما بدأت القديسة Cistercian nuns بزراعة الحقل للمرة الاولى حيث كانت ملكية الحقول تعود لكاتدرائية لانجرس الفرنسية حتى عام 1671 عندما بيعت هذه الحقول بالكامل الى تاجر سلع من منطقة ديجون الفرنسية و من بعدها تغير الملاك على مر السنين و مر على حقل الشامبرتان 22 مالك منذ بيعه حتى اليوم، اختلفت فيها نوعية و طبيعة الانتاج بصورة كبيرة لكنه ظل محتفظا بمركز مرموق كواحد من افضل اصناف النبي في العالم

يكمن سر طعم نبيذ الشامبرتان بتركيبته الممتازة حيث يتركز فيه طعم الفاكهة بصورة رائعة و يعتبر كشراب من النوع الغني و الكثيف ، ذو رائحة طيبة العبير ، و يعتبر السن المناسب لشربه يتراوح بين 6 الى 7 سنوات (حسب سنوات الانتاج)